Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Domingo, 8 de Maio de 2005
Os últimos dias
Hoje é um dia em grande por terras espanholas, durante a manhã anunciou-se a gravidez da Princesa Letízia e como podem imaginar não se fala noutra coisa. Além desta noticia, decorre em Barcelona uma corrida de Formula Um, onde todos esperam que ganhe o piloto espanhol Fernando Alonso.
Passei o fim-de-semana sozinha, porque as minhas mulheres me abandonaram. A Ali foi a casa e a Tere à praia. Aproveitei ontem e hoje para adiantar trabalhos que tenho de entregar na próxima semana.
Na 5ª feira tive o jantar de Pastelaria. Fomos jantar a um novo e moderno restaurante que é de um ex-aluno da escola. Começámos com um Creme de abóbora com espuma de laranja e uma Terrina de fígado de pato fresco com compota de cenouras e laranja, para aperitivo. O primeiro prato foi Sopa fria de abacate con atum seco e o segundo Atun vermelho com tomates, courgettes e pimentos em conserva na brasa. Para terminar a sobremesa foi um Milfolhas de toucinho do céu, com frambuesas e gelado de nata. Como vêm nós os pasteleiros, tratamo-nos muito bem!
Ontem telefonou-me o meu professor de Pastelaria, para me dar a boa nova de que amanhã estou de "turno partido", o que quer dizer que vou passar o dia inteiro a trabalhar... Este turno é normalmente para castigos ou para quem quer recuperar dias que faltou. Não é o meu caso, mas como vamos ter o tal jantar de gente importante (o das análises), reduziram o número de gente. Ou seja, os desgraçados que estão, trabalham por dois... Tanta coisa e ainda nem sabemos bem a quem vamos dar de comer, com tanto secretismo. Só sei é que esta gente já me está a dar muito trabalho! Depois conto os pormenores de tão importante evento!
Bom, vou seguir com os meus trabalhitos que é o melhor que faço... Besitos!


publicado por Rita Pastelerucha às 14:13
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