Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Segunda-feira, 25 de Setembro de 2006
O casamento da Catarina

  Esta minha condição de estagiária estrangeira/ emigrante/ cidadã do mundo ou em que raio de categoria estou metida, às vezes impede-me de estar ao vivo e a cores no meu Portugal. Já estou mais que acostumada a perder aniversários e outros eventos festivos, mas quando se casa uma das tuas melhores amigas de infância e tu não estás lá para a abraçar neste dia tão especial realmente chateia! 

  Trabalhei todo o dia, desde as 6h30 às 21h e desde o primeiro croissant que tirei do forno e que comi quentinho, que o meu pensamento estava com a Catarina. A Catarina, que conheci quando tinhamos 10 anos (já lá vão 17, fogo!!!!!) e que durante anos fomos inseparáveis, crescemos juntas e que no Sábado se casou. O Hugo é um rapaz de sorte e tenho a certeza que vão ser muito felizes! Digam lá se não estava linda? A nossa amiga Cláudia fez jus à sua condição de jornalista e ontem fez-me a reportagem completa , desde o menú, às vestimentas com muitas fotos para ilustrar. Foi quase como se lá estivesse estado!

  Hoje foi o meu dia de descanso e serviu para isso mesmo, descansar que bem preciso! O Outono que já tomou posse do seu reinado começou já a mostrar a sua politica de friozinho que por enquanto ainda não incomoda mas que convida à preguiça, eu portanto aceitei o convite e preguicei o dia todo!

 

 

 


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publicado por Rita Pastelerucha às 19:08
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Domingo, 24 de Setembro de 2006
Sono molto stanca!!!!!

  Trabalhar 13 horas ao dia tornou-se um hábito normal, apesar de os dias passerem incrivelmente depressa e de enquanto estou a trabalhar estar bem, a verdade é que chegando ao fim da semana o cansaso acomulado gosta sempre de se fazer notar. Já há 3 semanas que não visto roupa (tirando as 2ªas feiras que não trabalho), levanto-me e visto o uniforme e quando chego a casa já é hora de vestir o pijama, eh eh eh! Isto tem de se ver obviamente pelo lado positivo: não estrago roupa, nunca estou preocupada com o que vou vestir e gasto menos em detergente!

  Mas apesar de tudo e de todos me dizerem que é uma exploração, eu não me queixo. Fui eu que escolhi vir para este sitio, fui eu que escolhi esta vida e estou contente. Claro que a minha costela masoquista (herdada dos meus pais) contriui para isso, mas é verdade, quem corre por gosto não cansa!

  Para nos esquecer-mos um pouquinho do tanto trabalho que temos nos domingos à noite e nas segundas-feiras tentamos (eu e os meus homens) sempre fazer qualquer coisa de diferente. Na semana passada aproveitando os ultimos raios de sol do Verão fomos à piscina e nesta 2ªfeira que passou estivemos em casa de um dos que trabalha no palácio dos banquetes. Foi muito giro, ele vive num sítio onde se fazem muitos presuntos, por isso fomos visitar 2 fábricas dos ditos com degustação à mistura. Uma delícia! O resto do dia passamos no terraço a comer e a rir que é a melhor maneira de esquecer que no dia seguinte já começa tudo outra vez. À noite fomos comer umas pizzas especiais que se fazem com uma levadura que tem 120 anos, as melhores pizzas que comi! Podem ver fotos deste dia no meu espaço do msg (o link está à esquerda). Por aqui vos deixo uma foto do jantar de domingo passado, eu e o Franco num restaurante que servia grelhados gigantes.

 


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publicado por Rita Pastelerucha às 14:31
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Quinta-feira, 7 de Setembro de 2006
Sono stanca...

  "Sono stanca" foi das primeiras coisas que aprendi a dizer em italiano, significa "estou cansada". Esta semana é só o que me apetece dizer... Um dos pasteleiros está de férias e começou a época dos casamentos e banquetes, por isso o trabalho é a dobrar.

  Os meus dias são dedicados exclusivamente ao trabalho, entro e saio já de noite: desde a semana passada um dia normal começa às 6h45 e só acaba por volta das 20h (com 5 minutos para almoçar). Estou cansada mas contente, faço muitos croissants, bolos e bolinhos e cada dia aprendo coisas novas!

  Na foto mostro-vos o que tem sido o meu universo, a minha casa onde quase só vou dormir e a pastelaria, restaurante e loja gourmet por onde ando sempre a saltitar, acreditem que faço kilometros por dia neste pequeno espaço!


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publicado por Rita Pastelerucha às 20:27
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