Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Quarta-feira, 8 de Agosto de 2007
Tal mãe, tal filha...

 

  Esta é a Viki, a minha filha hungara. Passo a explicar:  A Viki é uma estagiária da Hungria, estudante de cozinha que esta aqui a fazer o que eu fiz no ano passado em Itália, o estágio do fim do curso. Como eu tenho sempre muito trabalho, puseram-na comigo, apesar de ela ter estudado só cozinha e de não saber nada de pastelaria.

  Quando ela chegou falava muito pouco inglês e os primeiros tempos foram às vezes complicados, tinha de perder muito tempo a explicar-lhe as coisas, quase aprendi hungaro e tive de contar muitas vezes até 10... No principio ela estava um poco assustada com o ambiente exclusivamente masculino da cozinha (tirando eu, claro) e não falava com ninguém, nem ninguém se dava ao trabalho de falar com ela, coitada... Tive de adoptar a rapariga!

  Todos no hotel se começaram a referir a ela como a minha filha, o chef de cozinha e tudo. Poco a poco fui-lhe ensinando o poco que sei, às vezes fui professora de inglês, otras amiga, a irmã mais velha, muitas vezes fui também a chefe e claro, às vezes a mãe!

  Um dia quase a chorar disse-me que apesar de gostar muito de trabalhar comigo na pastelaria, que o que ela queria mesmo era aprender coisas de cozinha. Como boa "mãe", falei com o chef para lhe dar oportunidade de aprender outras coisas. E ela lá foi indo de vez em quando ajudar na cozinha toda contente.

  É boa rapariga esta minha "filha", consegui converte-la numa "mini-me", reconheço nela a minha maneira de trabalhar e não posso negar um bocadinho de orgulho.

  Mas orgulho, orgulho mesmo, senti quando há 2 dias ela me chamou e me disse: "Estive a pensar bem e decidi que quando voltar a casa vou para uma escola de pastelaria." Afinal consegui, mesmo sem querer, converte-la também numa "pastelerucha"! Talvez vocês não percebam, mas para mim teve um sabor especial saber que talvez tenha inspirado uma pessoa e que isso tenha repercurssões no futuro dela.

  Ela acaba o estágio esta semana e volta para a Hungria, uma mini-pastelerucha, a falar muito melhor inglês e com uma mãe portuguesa! Nada mau, para um estágio!...

 



publicado por Rita Pastelerucha às 23:29
link do post | comentar | favorito
|

mais sobre mim
procurar doces no blog
 
Fevereiro 2009
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6
7

8
9
10
11
12
13
14

15
16
17
18
19
20
21

22
23
24
25
26
28


doces recentes

Era uma vez uma quinta...

We'll allways have Paris....

Um brinde...

Se não tiverem paciência ...

E lá fui eu otra vez!

Abram alas para o Noddy!

Arcaz Velho

Há quem compre carros, eu...

25 cm é muito?

A barata diz que tem...

Às vezes tenho tanta fome...

Barcelona!

Mais uma churrascada...

Eu é mais bolos...

Estavam boas estavam...

doces antigos

Fevereiro 2009

Janeiro 2009

Dezembro 2008

Novembro 2008

Outubro 2008

Setembro 2008

Agosto 2008

Julho 2008

Junho 2008

Maio 2008

Abril 2008

Março 2008

Fevereiro 2008

Janeiro 2008

Dezembro 2007

Novembro 2007

Outubro 2007

Setembro 2007

Agosto 2007

Julho 2007

Junho 2007

Maio 2007

Abril 2007

Março 2007

Fevereiro 2007

Janeiro 2007

Dezembro 2006

Novembro 2006

Outubro 2006

Setembro 2006

Agosto 2006

Julho 2006

Junho 2006

Maio 2006

Abril 2006

Março 2006

Fevereiro 2006

Janeiro 2006

Dezembro 2005

Novembro 2005

Outubro 2005

Setembro 2005

Agosto 2005

Julho 2005

Junho 2005

Maio 2005

Abril 2005

tags

todas as tags

links
gulosos
Free Hit Counters
Hit Counters
mais gulosos
gulosos do mundo
translate me
termómetro
Click for Lisboa, Portugal Forecast
blogs SAPO
subscrever feeds