Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Quinta-feira, 27 de Outubro de 2005
Assim vai a minha vida...
HPIM0150.JPG

Ora bem, a semana de teóricas acabou e já quase acaba a de prácticas. As cadeiras teóricas este ano são muito mais orientadas à montagem de negócios próprios e gestão dos mesmos. O objectivo é que aprendamos desde leis de trabalho a control de custos e organização e gestão de stocks. Como podem ver os calhamaços são pequenitos, essa coisa que tenho em mãos são os apontamentos de uma cadeira chamada obrigações legais, puffff!...
Também já tive aulas de alemão, ainda estou na fase de aprender as perguntas e respostas básicas (Como te chamas? Onde vives? Como estás? Etc, etc, etc.), números e dias da semana. É giro começar a aprender um idioma novo, claro que num ano não vou ficar a falar bem, mas pelo menos dá para ficar com uma ideia.
Este ano já não tenho nem inglês, nem francês, porque acabei todos os níveis. Por isso comecei com alemão e à parte faço um projecto escrito de francês para ocupar a hora livre que tenho todos os dias. Segundo o director da escola, a culpa de não ter aulas é minha, "por saber demasiado"!... Enfim, às vezes tem de se ouvir com cada coisa...
Esta semana de prácticas tenho um horário diferente do habitual. Entro às 13h e saio às 21h, porque estou a dar apoio a um curso para profissionais. Tenho de preparar todo o material que o professor vai usar, fazer algumas elaborações, e depois durante o curso fico a ajudar. É bom, porque assim também vou aprendendo mais qualquer coisita.
E pronto amiguitos, assim vai a minha vida... Até à próxima fornada de notícias!
Besitos!


publicado por Rita Pastelerucha às 11:43
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Domingo, 16 de Outubro de 2005
Começa a semana teórica
Acabou a semana de prácticas, o que quer dizer que começa amanhã uma semanita de aulas teóricas. Os 5 dias na cozinha foram tranquilos, ainda me estou a adaptar ao novo trabalho, mas correu bem. A única coisa a destacar foi uma queda relativamente aparatosa da qual fui protagonista. Ora passo a explicar para que se possam rir um pouco à minha custa: Imaginem a cena, era hora de acabar portanto estavamos a fazer limpezas. O Vicente, uma criatura do 2º ano despejou um balde de agua com sabão para o chão para o esfregar com uma vassoura e alguém limpou uma mesa com uma quantidade exagerada de água. Estão a imaginar estes dois factores combinados com o facto de eu me querer subir à tal mesa para limpar a parede de vidro? Pois é, vai-se lá saber como, escorreguei e caí redonda no chão. Mas o mais interessante foi que tive um desses rasgos de estupidez absoluta e na tentantiva de não cair, agarrei-me a um balde cheio de água e trapos que estava em cima da mesa. Claro que o atirei para cima de mim, e agora era ver-me esparrachada no chão, encharcada por baixo e por cima, e com os panos encima! Pelo menos não me aleijei e ainda me serviu para dar umas boas gargalhadas. Porque além da queda em si, ainda fui por momento a miss uniforme molhado. É que o uniforme é todo branco e eu levava roupa interior escura, estão portanto a ver a graça!... Bom, em relação às aulas teóricas este ano tenho asinaturas novas, como A+B (Alimentos e Bebidas), História da Gastronomia, Alemão, entre outras. Depois vou contando que tal. Hoje o artigo vai sem foto, porque passei o dia a fazer um espaço no Msg do Hotmail e a pôr fotos e mais fotos da minha vida aqui. Podem dar uma vista de olhos quando estiverem aborrecidos. Xau!

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publicado por Rita Pastelerucha às 22:08
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Segunda-feira, 10 de Outubro de 2005
É oficial, começaram as aulas!
Diapositivo1.JPG Pois é...hoje já tive de ir trabalhar! Comecei o ano com semana de prácticas, portanto estou na cozinha. Este ano estou numa parte diferente, é que a pastelaria está dividida em dois. Eu antes estava a fazer as sobremesas do restaurante, mas agora como já estou no 3º ano, estou na parte em que se fazem os bolos, tartes, sobremesas de banquetes, etc. Portanto é como começar de novo. O dia foi bom, apesar de custar voltar a apanhar o ritmo da escola. Sentimo-nos todos um bocado "amamonados", mas amanhã já volta tudo ao normal. Hoje foi um dia de readaptação, de preguntas e respostas e de muitos beijinhos aos colegas que ainda não se tinha visto. O fim-de-semana foi tranquilo, aqui estivemos eu e as minhas mulheres a matar saudades da nossa casinha e a arrumar coisas. As fotos são da "mini-festa" que tivemos na 6ª feira, aí podem ver alguns dos meus colegas de turma. Depois dou mais noticias durante a semana para contar como vai sendo o regresso à vidinha de estudante. Beijinhos!

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publicado por Rita Pastelerucha às 23:10
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Sábado, 8 de Outubro de 2005
Hogar dulce hogar
HPIM0108.JPG Já estou em Sevilha, na minha casinha! É sempre com uma sençasão agri-doce que saio de Portugal, por um lado custa sair do ninho, mas também já tinha saudades disto aqui. Como podem ver pela foto, quando eu digo que ando com a casa às costas, não estou a exagerar muito, foi nesses preparos que fiz a viagem. Mas ia sossegadita à larga num banco só para mim. Primeira paragem: Évora. Apesar do autocarro ir quase vazio e de as outras pessoas irem à larga (sem carradas de sacos e malas que tive de levar ao colo), a única pessoa que entrou nesta paragem foi-se precisamente sentar ao meu lado! Era uma freira, por isso decidi tomar como um elogio, penso que foi devido à minha cara de boa pessoa (cof cof). Quer dizer, se for para me voltar a por nestes apertos (literalmente) não sei até que ponto não será melhor ter a cara menos amigavél... Pronto, depois de passar por Badajoz, lá parámos numa estação de serviço onde aconteceu um fenómeno que me encanta nas viagens: A troca de autocarros. Não há de facto melhor que a meio do trajecto, pegar na malas e voltar a carregá-las para outro autocarro ainda menos confortável. Claro isto sempre acompanhado de comentários sobre o morto que devo levar dentro das malas, pelos motoristas. Ah ah ah, que engraçadinhos que eles são! Finalmente cheguei a Sevilha, onde já tinha a minha comitiva de recepção (as minhas mulheres e um dos meus homens) à espera para ajudar com as malas. Há 2 anos quando vim pela primeira vez, chegar a Sevilha era chegar ao desconhecido, agora chegar a Sevilha é chegar a casa! Antes vinha só carregada com as malas, agora além das malas, carrego também todas as memórias do que já vivi aqui. É uma boa sensação... Ontem já tive a apresentação na escola. Foi óptimo ver toda a gente de novo. E como o dia não foi suficiente para matar tantas saudadinhas e contar tantas histórias dos respectivos Verões, fizemos uma pequena festa de abertura da temporada, aqui em casa. Hoje é portanto dia "de perro", que é como quem diz, não fazer nada. Ainda há umas coisitas para arrumar, mas o grande plano é não perder muito de vista o sofá!... E pronto, por agora é tudo. Volto a dar noticias em breve, quando voltar ao batente. Xau!


publicado por Rita Pastelerucha às 15:21
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Quinta-feira, 6 de Outubro de 2005
Sou um caracol!

HPIM0092.JPG E se eu fosse um animal o que seria?... A resposta em véspera de viagem é clara: um caracol! Os pobres bichinhos são subestimados, que isto de andar com a casa às costas não é fácil. Ah pois é, amanhã lá me esperam umas 10 horitas de viagem pelas belas estradas do sul da península. Hoje foi portanto dia de despedidas. Com tanta volta que dou, as despedidas começam a ser uma rotina. As perguntas são as de sempre: Como é que vais? Quanto tempo demoras? Então quando voltas? Claro, o rol de perguntas termina sempre com a infalível: Diz qualquer coisa quando chegares. Para os mais curiosos aqui ficam as respostas às perguntas anteriores: Como vou? De autocarro, porque desde que o meu carrito bateu as botas tive de buscar soluções alternativas. Quanto tempo demoro? Vou sair de casa às 7h da madrugada por causa do trânsito, mas só vou apanhar o autocarro às 9h30. Chegarei a Sevilha às 18h (hora local). Façam vocês as contas… Quando volto? Em princípio só no Natal. Na 6ª-feira já tenho a apresentação na escola, com os discurso da praxe do director e professores, distribuição de horários e claro, o mais importante, rever os amigos. As aulas mesmo a sério só começam na 2ª-feira, mas no fim-de-semana há muitas coisas para fazer, arrumar, comprar, enfim… E pronto assim se acabam umas férias tranquilas para recomeçar a ter dias em que vou precisar do som do despertador para acordar. Tudo o que é bom acaba! Na foto estou com a Cláudia e o Paulo, dois amigos desses de longuíssima data. Tão longa que já começa a ser embaraçoso contar há quantos anos nos conhecemos. Isto foi há uns dias enquanto tomávamos um cafezito para a despedida, com mais outros amigos. É que a menina Cláudia queixou-se que tenho muitas fotos no blog, mas nenhuma dela. A moça tem a mania da fama, o que se vai fazer?!... Para ela, e para todos os outros amigos (os que vi e os que não vi) aqui ficam muitos beijinhos já com saudaditas. E sim, eu digo qualquer coisa quando chegar!



publicado por Rita Pastelerucha às 00:02
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