Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Quinta-feira, 22 de Dezembro de 2005
Feliz Navidad!
Já acabaram os exames! Mas com o final dos exames, começou uma semana de prácticas e já nem sei o que é pior! Tanto trabalhooooooooooo! Pois é, o Natal é muito propício à venda de tudo o que seja docinho, e se dá trabalho, melhor. O que quer dizer que aqui a desgraçada leva o dia todo desde que acorda até que se deita a pensar em bolos... Ontem e hoje então foi uma correria, ele é bolos, turrões, tartes, bombons, pufffff, eu sei lá mais o quê... E amanhã também vai ser geitoso, tenho de lá estar às 8h da madrugada para decorar as que saem para encomendas. Pronto já chega de queixas! Pelo menos saio mais cedinho e posso fazer a mala mais descansada. Pois é, amanhã já vou para casa passar o Natal em família, como deve ser! Hummmmmmmm já sinto o cheirinho das filhoses! O cheirinho das filhoses e também o cheirinho agradável dos bancos do autocarro onde vou passar 8 horas. Enfim... Na 3ª feira fizemos um jantar de pasteleiros, alunos e professores. Deixo-vos umas fotos desse jantar e do presépio que fizeram na minha rua. Pelo visto é uma coisa típica por estes lados, por presépios em tamanho natural nas ruas, o meu até tem galinhas e ovelhinhas de verdade! E pronto, esta pastelerira cansada vai-se deitar porque o corpo já não aguenta! Dou noticias desde casa, espero que ainda este ano! Espero que tenham todos um óptimo Natal cheio de coisinhas boas! Besitos!
Terça-feira, 13 de Dezembro de 2005
Eles "andem" ai...
Pois é... os exames "andem" ai e não tenho nem muito tempo nem muita cabeça para escrevinhar por estes lados. Mas a pedido de várias familias vim dar um ar da minha graça. Hoje tive dois exames, de alemão e de A&B (Alimentos e bebidas), amanhã tenho um exame oral de alemão, depois informática, história da gastronomia e só acabo na próxima 2ª-feira com um de tecnologia de pastelaria. Uffff! Que semanita longa! Tirando isso, já começa a cheirar a Natal por todos os lados, o que quer dizer que VOU PARA CASA!!!!!! Dia 23 é o meu último dia de trabalho, e lá vou eu fazer uma dessas viagens em autocarro que são o máximo! Bom, pelo menos para compensar, quando chegar posso comer umas filhoses ou alguma outra coisinha boa que faz com que passar o Natal em casa seja tão doce! Por falar em doces e em Natal, esta semana de prácticas que passou fartei-me de fazer docinhos típicos desta época de aqui: polvorones, pannelets, turrones, etc., tudo carregadinho de muita amêndoa. Hummmmmmmm! Fartei-me de fazer e de comer, está claro... tem de se conhecer o producto, enfim é uma obrigação (cof cof cof). Também na semana passada esteve aqui em Sevilha para uma visita ultra-relâmpago a Laura, que era a pasteleira italiana do restaurante de Murcia, onde estive a fazer estágio em Agosto. Na foto estamos nós no terraço da minha escola com o sol a nascer na Giralda, a torre moura da catedral e um grande ícon da cidade. Lindo!... Quando acabar os exames dou mais sinais de vida, prometo! Xao!