Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Terça-feira, 22 de Maio de 2007
Pastelerucha

 

  Ora aqui estou eu em pleno papel de pastelerucha com o meu amigo Mike que é um dos suchefs do restaurante. Uma das vantagens desta cozinha é que tem muito bom ambiente, temos todos mais ou menos a mesma idade e apesar das muitas horas de trabalho e do stress constante, encontramos sempre motivos e tempo para umas boas gargalhadas!

  Tirando uma estagiária hungara eu sou a unica mocinha na cozinha, o que realmente já não é uma novidade para mim. Estou completamente confortavel neste mundo tão masculino, mas acho que por isso é que ainda estou solteira, conheço a raça masculina bem demais, lol!

 

  Um dia tipico de trabalho começa às 9h-9h30 e o primeiro que faço é o pão. Aqui temos sempre 3 tipos diferentes de pão fresquinho feitos aqui pela amiga. Depois feita barata tonta começo a organizar tudo para o almoço, jantar e bolos e bolinhos para o chá da tarde (esta gente gosta mesmo de scones, não há dúvida!)

  O serviço do almoço acaba por volta das 14h-15h e se tenho tempo venho a casa descansar um bocadinho, mas um bocadinho mesmo, porque às 17h já tenho de estar de volta e recomeçar a organizar tudo para o jantar, almoço do dia seguinte, sobremesas de banquetes e afins... É uma vida dura... doce, mas dura! O dia acaba por volta das 22h30, hora em que chego a casa meia-morta e só com um pensamento na cabeça: duche, duche, duche!...

  E no dia seguinte lá começa tudo de novo... percebem agora porque não venho aqui mais vezes?

  Agora digam lá, este chapelito fica-me a matar não fica?



publicado por Rita Pastelerucha às 23:49
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Sexta-feira, 4 de Maio de 2007
Dona Rita e seus dois maridos

  Como sabem já tenho 2 mulheres, as espanholas com quem vivi em Sevilha, agora aqui para seguir a tradição bigama arranjei 2 maridos! Eu, o inglês Karl e o hungaro Laszlo que vivem e trabalham comigo tornámo-nos em pouco tempo inseparavéis e eles são defenitivamente a minha família aqui.

  Aqui estamos os 3 de visita à cidade vizinha de Conwy que tem um porto e um castelo medieval. Não é sempre que nos podemos dar ao luxo de ter dois moçoilos a cuidar de nós e que ainda por cima nos fazem rir o tempo todo. Vá roam-se de inveja meninas!

  Mas infelizmente nem tudo são rosas... Tenho um divorcio eminente, o meu hungaro vai-se embora dentro de dias. Bom, sempre me resta o inglês e as minhas mulheres, portanto não me posso queixar, além disso na divisão de bens eu fiquei com a casa, lol!



publicado por Rita Pastelerucha às 18:00
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