Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Sexta-feira, 30 de Novembro de 2007
"Tu és maluca rapariga"

  Ora aí está a frase que mais oiço como comentário a certas decisões que eu tomo. Ultimamente tenho-a ouvido muito em relação à minha última "maluquice".

  Então é assim: Eu quando me despedi no hotel no País de Gales não tinha ainda planos para outro trabalho, só quando estava já cá é que comecei a pensar nisso. Como já estavamos a caminho de Novembro e eu queria passar cá o Natal, encontrar um trabalho por aqui pareceu-me uma boa opção. Como eu andei sempre a "pasteleirar" lá fora o meu conhecimento da nossa pastelaria típica portuguesa era mais na base da teoria e como boa portuguesa que sou e boa pastelerira que quero ser isso era de facto uma falha. Estou-vos a falar da bola de Berlim, o mil-folhas, o pastelito de nata e todos esses bolos com que crescemos e que sempre fazeram parte da nossa vida, além disso nesta época ainda lhe juntamos o só nosso Bolo-rei. Pois é, eu estas coisas nunca tinha feito e queria aprender.

  E se bem o pensei, melhor o fiz. Aí fui eu armada com o meu CV e toda a minha cara-de-pau a uma conhecida pastelaria da nossa praça perto de minha casa. E não é que me contrataram logo? Bom, eu também expliquei que o que eu queria era uma espécie de estágio que durasse aí uns 2 meses. Porque diga-se em abono da verdade que apesar de querer aprender esta vertente não é de facto o tipo de pastelaria que eu quero fazer.

  Então a meio de Novembro comecei a trabalhar na dita pastelaria. O horário é que não é muito simpático: entro todos os dias à bela hora das 4h da matina! E isto de levantar-me às 3h, quando a camita está ainda a só aquecer não pode ser saudável! Quase que tenho de dar razão a quem me chama maluca...

 


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publicado por Rita Pastelerucha às 18:51
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Quinta-feira, 15 de Novembro de 2007
Fui para fora mesmo lá fora (London)

 

  A minhã mãe fez anos e junto a uma moldura com a respectiva foto incluí um bilhetinho que dizia que o verdadeiro presente era uma viagem a Londres. Este ano portei-me bem, hein Ana Maria?!

  Então na semana seguinte lá fomos para um fim-de-semana alargado na capital inglesa. Gostei, gostei mesmo muito. Eu e a minha mãe somos boas parceiras de viagens porque somos parecidas na maneira como gostamos de ver as coisas e por como defenimos prioridades. Quando se tem pouco tempo, como era o caso, e muito para ver, definir prioridades é fundamental. Mas nós não temos problemas, dêem-nos um mapa para a mão, a bela da sandes e lá vamos nós.

  Vimos as partes principais e mais turisticas da cidade como a Abadia de Westmister, o Palácios de Buckingam, a London bridge, a Torre de Londres, parques, Nothing Hill, etc, etc, etc., comemos "fich and chips", tirámos fotos, andámos kilometros, fizemos muito "window shopping" e chegámos à conclusão que quase não há ingleses em Londres...


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publicado por Rita Pastelerucha às 18:08
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