Depois de trabalhar, quando chegamos a casa à 1h da manhã às vezes ainda temos energia para fazer uma refeição em familia. Desta ves as trufas e o arroz apareceram “misteriosamente” em casa e os meus cozinheiros prepararam-nos um “belo risoto al tartufo bianco”! Realmente é preciso amar esta profissão, para depois de 15 horas de trabalho a cozinhar chegar a casa e para fazer qualquer coisa para desanuviar, o que fazemos? Cozinhamos, pois claro!
Risoto já fizemos algumas vezes, outras vezes é uma “spaguetada”, ou se não há vontade de acender o fogão também nos sabe muito bem pão com queijo e salsicha italiana, a final o que conta é o convivio e aproveitar o unico momento do dia em que não estamos a trabalhar.
Viver em comunidade tens as suas coisas menos interessantes (sobretudo na área da casa de banho), mas também pode ser muito engraçado quando formamos uma equipa para fazer estas ceias nocturnas: um põe a mesa, outro cose o arroz, outro corta o pão e em 10 minutos estamos sentados a comer e a beber um belo “vino” e a rir que é o que nos faz falta!
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