O que fazer num Sábado à tarde quando se tem à mão uma prima pequena, farinha, manteiga, açúcar e algum tempo livre? Bolachinhas pois claro!

  Aqui fica a receita para os mais gulosos:

  Bolachas de manteiga:

• 500 gr farinha
• 200 gr manteiga
• 220 gr açúcar
• 2 ovos
• 1 colherinha de fermento
• 1 colherinha de baunilha
• 1/2 colherinha de sal

  Bate-se a manteiga con o açúcar até ficar em creme. Juntam-se os ovos batidos, poco a poco, batendo sempre. Por fim, envolve-se a farinha e restantes ingredientes. Faz-se uma bola com a masa e leva-se ao frigorifico envolvida em película aderente por pelo menos 1 hora.

  Depois é só abrir com o rolo da masa e cortar com as formas desejadas. Eu e a Sara fizemos imensas formas divertidas: mãos, pés, aviões, animais, etc. E antes de as cozer (a 170ºC por 5-7 minutos) ainda as pintámos com corantes com cores alegres e pusemos missanguinhas coloridas.

  Ficaram muito giras e boas, e eu diverti-me tanto como a minha prima de 9 anos! Não tivesse eu escolhido fazer disto profissão!...