Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...
Sexta-feira, 27 de Maio de 2005
Ossos do ofício
IM003871.JPG Quando se fala em profissões de risco não se pensa imediatamente em cozinheiros. E se eu vos disser que hoje tivemos de mandar um miúdo para o hospital para levar 12 pontos num dedo? Pois é, cortes, queimaduras, quedas e afins fazem parte do nosso dia-a-dia. O caso de hoje: Tinha em pastelaria uma dessas alminhas do 1º ano que me põem lá, deixei-o a fazer coisas e fui caramelizar nêsperas. De repente vejo muita gente junta e no meio lá estava ele, branco e agarrado ao dedo. 12 pontos no dedo, o desgraçado! É que passamos os dias rodeados de facas e fogões... Eu cortes não faço muitos, mas em queimaduras sou uma craque! Felizmente nunca nada de muito grave, na foto podem ver as minhas últimas aquisições: 1- Queimadura com gelo (o congelador está a -35ºc) 2- Cicatriz de uma queimadura ("Recuerdo" do estágio de Verão) 3- Valente arranhão ao limpar uma câmara frigorífica 4- Porrada na porta do forno 5- Queimadura com uma forma de bolo 6- Mini-bolha ao caramelizar as tais nêsperas Interessante, não? Amanhã volto a ter folga e definitivamente vou-me por a estudar nutrição. Domingo tenho de ir trabalhar de novo e espero não trazer para casa nenhum 7! Beijinhos e um bom fim de semana!

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publicado por Rita Pastelerucha às 21:42
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De Anónimo a 1 de Junho de 2005 às 02:00
Eu conheço 1 bom advogado :)Leonardo Almeida Cruz
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(mailto:leonardodacruz@hotmail.com)


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