Diário de uma pasteleira portuguesa a pasteleirar por aí...

Terça-feira, 1 de Abril de 2008
Por fim parece que ela chegou

 

... A Primavera! E que florida que ela vem!


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publicado por Rita Pastelerucha às 11:53
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Segunda-feira, 22 de Outubro de 2007
Com um Outono assim, quem precisa de Verão?

 

  E durante muito tempo foi caso para perguntar-mos "com um Inverno assim, quem precisa de Outono?"... Mas agora finalmente parece que o friozinho se lembrou deste pequenino país à beira-mar plantado e veio fazer uma visita. Eu confesso, não me importo que ele (o frio) tenha mais vezes estes esquecimentos, e que a visita seja uma vista de médico. Acho mesmo que durante este semi-Verão prolongado que tivemos até à bem pouco tempo fui compensada por todo o frio que passei por terras de sua majestade. Há afinal justiça no mundo!

  Pois é e o frio esqueceu-se da gente e eu "esqueci-me" aqui do querido blog.  Não foi bem um esquecimento, foi um "ahhhhh escrevo amanhã"... Sabem como é? Tenho a certeza que sim, vá vá, quem atira a primeira pedra??? É aquela situação em que se vai adiando, adiando e adiando ainda mais e depois chega-se à conclusão que se têm tanta coisa para contar que aí a situação do adiamento começa a ser acompanhada pela amiga preguiça. Essa grande velhaca!!!!!!! A mim acontece-me com email, sms, até telefonemas e agora mais descaradamente com o blog.

  Mas pronto, ao ler os comentários/ queixas lá me decidi hoje a resolver isto. Como seria uma grande maçada ler um post gigante com um resumo destes últimos meses vou dividir um pouco o mal pelas aldeias e ou seja, por uns quantos posts.


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publicado por Rita Pastelerucha às 23:25
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Quarta-feira, 5 de Setembro de 2007
Está frio!

 

  Está frio realmente... e não havia necessidade de por a... hummmm... a... a cerveja, a cerveja, é isso, no congelador...

  Não sei, mas talvez esteja na hora de descongelar o congelador cá de casa...



publicado por Rita Pastelerucha às 10:10
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Terça-feira, 19 de Junho de 2007
Não há nada como uma praia com areia dourada e macia...


  Esperem lá, eu disse areia dourada e macia????? Devia estar a ter visões das minhas queridas praias portuguesas! Por aqui isto é o melhor que se pode arranjar, uns belos pedragulhos mesmo mesmo a convidar para esteder a toalhinha e tomar uns belos e confortaveis banhos de sol. Ahhhh, esperem lá estava a ter visões de novo. Sol? Bom, quer dizer de vez em quando ele aparece mas vem sozinho, ou seja, o calor deixa-o ficar para trás.   

  Mas pronto, é bem melhor que nada e realmente ter esta paisagem a 1 m de casa não está nada mal! Agora em relação a banhinhos de sol e de mar...

  Hummmmmm I don't think so!



publicado por Rita Pastelerucha às 23:37
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Terça-feira, 25 de Julho de 2006
Caldo, molto caldo!

  Já me acostumei a esta rotina e os meus dias lá vão passando entre o trabalho e o calor. Eu sei que a onda de calor é por toda a parte, mas aqui está mesmo insuportável! É que a maioria de voçês não têm de passar 10 horas ao lado de um forno... Felizmente estou em Itália, onde se fazem os melhores gelados do mundo!

  O gelado italiano é diferente dos gelados normais porque é feito com menos ar na mistura, por isso fica mais denso e cremoso. Eu adoro, está claro! Além disso têm uns sabores geniais e há geladarias por toda a parte. Os italianos adoram gelados (quase tanto como eu) e na rua anda sempre tudo com o seu cone ou tacinha. Eu já me dei ao trabalho de seguir o flujo ao contrário de uns geladitos com muito bom aspecto, na minha dificil missão de decidir qual é a melhor geladaria de Pádua! É um sacrificio eu sei, mas alguém tem de o fazer!

  No domingo foi o aniversário de um dos meus homens aqui de casa, e fomos todos e agregados a uma discoteca para os lado de Veneza. Bom, as figuras que eu vi nessa noite, precisava e 3 ou 4 blogs, meus amigos! O português é bimbito, mas o italiano!... Ele são os cordões de ouro, os cabelinhos compridos muito sebosos, os anéis que parece que são para lhes segurarem os dedos à mão, o azeitinho no peito depilado para ficarem mais brilhantes... Epá! Parece que vão estrelar ovos no peito, bimbos pá! Bimbos!

  Bom a experiencia traumática (lol) da noite italiana serviu sobretudo para estar com esta gente fora do ambiente de trabalho, porque como na pastelaria temos um horário diferente dos do restaurante acabo por não ter muito contacto com eles.

  Hoje fui jantar (vou sempre jantar ao restaurante às 19h30, mesmo que já tenha acabado de trabalhar) e entrei em estado de choque! Finalmente aconteceu: HOJE NÃO HAVIA MASSA! Passa-se algo de estranho, isso garanto-vos eu!

 

 

 



publicado por Rita Pastelerucha às 20:42
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Quinta-feira, 18 de Maio de 2006
Alguém tem um ar condicionado ou ventoinha de sobra?

  Está a escrever-vos uma pessoa a quem o calor está a afectar de maneira grave, assim que peço compreensão pelos possiveis erros cometidos. Sevilha: 38ºC, cerca de 10ºC mais que se deveria ter nesta altura e as temperaturas mais altas para esta época desde o ano 1912. Eu claro, tinha que apanhar com isto.

  Já fazia calor, mas mas um calor normal. Este, que é desagradável e pegajoso, chegou de repente e sem aviso, deixando-nos a todos meio abananados... Ninguém dorme, ninguém come, ninguém fala e os poco que falam tem conversas sem sentido e de cada 3 palavras que usam, duas são a palavras calor e a palavra muito!

  Ainda não sei nada do estágio, o que já me começa a deixar preocupada. Já só faltam 3 semanas para acabar as aulas e não tenho ainda resposta dos sítios onde mandámos pedidos de estágio. A coisa continua entre França e Italia, esta semana já devo saber qualquer coisa, espero!

  Pois é, o curso está a acabar... é estranho pensar que dentro de 1 mês já não vou estar aqui, nesta cidade, nesta casa e sem estas pessoas. Tenho uma mistura de sentimentos, própria destas alturas de final de etapas e começo de novas. Vou ter saudades da minha vida aqui, mas tenho a certeza que os próximos 6 meses de estágio (em sítio incógnito) vão-me trazer óptimos momentos e experiências! Mas ainda não é altura para pensar nisto, ainda há muitos exames para fazer, trabalhos para entregar, papelada a tratar, enfim...

  A foto é no terraço do restaurante da escola, com a torre Giralda ao fundo. O meu professor de pastelaria mandou umas receitas e fotos de alguns bolos para uma revista especialisada e eu fui a fotografa oficial. Aqui estou eu, já no final da sessão fotográfica a "comer" um dos modelos, lol! É uma tarte de morango con base de masa de pimenta, creme de sésamo negro, flan de citronela y chantilly de coco, hummmmmmmmmm!


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publicado por Rita Pastelerucha às 17:15
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Quarta-feira, 29 de Março de 2006
Calorzito!

Finalmente chegou o calor! Que alegria poder deixar os casacos para trás e ir ao rio apanhar solito!
Pois é, quem não tem cão caça com gato! Como aqui não há praia, outro dia a Tere e eu agarrámos em nós e ai nos fomos estender na relvinha da margem do rio que temos ao lado de casa. Ao fundo podem ver a Ponte de Triana, eu vivo mesmo de trás. É um privilégio viver aqui...
Besitos!


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publicado por Rita Pastelerucha às 21:56
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Sábado, 4 de Junho de 2005
Dicas para combater "la calóóóóóóóóó"...
IM003922.JPG Sexta-feira tive o último exame deste ano, pelo menos de estudar já estou de férias! Agora só falta uma semanita. Depois do exame fomos de "cervecitas y tintos" para o bar da esquina, à boa maneira sevilhana. Havia que celebrar, e para isso estamos sempre prontos! Quando o calor e a fome começaram a apertar fomos para casa. À noite íamos sair, mas a Tere ficou mal disposta por umas amêijoas que comeu e já não fomos. Hoje teremos de nos vingar!... Eh eh eh! A Alicia abandonou-nos, foi a uma festa na terra do namorado. Por isso a Tere e eu para nos distraírmos fomos ver "tiendas". Na verdade foi apenas uma desculpa para entrar em sítios com ar condicionado... Às 18h estavam 37ºC, por isso já nem comento a temperatura que pode chegar a fazer por volta das 14h! Entre a "siesta" e "la calóóóóóóó" (calor com sotaque andaluz), isto às vezes parece uma cidade fantasma. E ainda só estamos na Primavera. Quando voltei para casa para me refrescar fiz um geladinho de morango, que estava.... Hummmmmmmm! Nem vos digo nada! Sei que corro o risco de que me chamem cruel, mas não resisto a por uma foto! Até me esmerei e fiz uma colagem para verem a evolução desde quando estava na sorveteira até à minha cara de parva a comê-lo! Portanto aqui ficam algumas ideias de como não derreter em Sevilha: Beber cerveja e vinho fresquinhos- Por que se tem de beber muitos líquidos quando faz calor. Ir às compras- Só pelo ar condicionado das lojas, claro. Comer gelados- Para baixar a temperatura corporal, só por isso. Sair à noite- Para, durante umas horas, economizar a energia eléctrica que gasta a ventoinha. Como podem ver sou uma pessoa preocupada com a saúde e com o ambiente. Espero que sigam estes conselhos e se tiverem algo a acrescentar, as vossas sugestões serão benvindas! Um beijinho! Ps- Estou quase a ir para casa!

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publicado por Rita Pastelerucha às 21:53
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